Będę Mamą!,  Jadłospis w ciąży

Przepisy w ciąży – bomba folianowa dobra na odporność

Przepisy w ciąży – bomba folianowa dobra na odporność

W okresie jesienno-zimowym często pytacie o to, jak w naturalny sposób wzmocnić odporność i leczyć przeziębienie w ciąży? Bardzo dobrym sposobem na to są sprawdzone od lat produkty, czyli obfitujące w witaminę C, a także w kwasy omega-3. Dlatego dzisiaj chciałabym pokazać Wam jak w prosty sposób przygotować sałatkę, która nie tylko poprawi odporność, ale także zadba o zdrowy rozwój Waszego dziecka ze względu na dużą dawkę folianów i żelaza!

przepisy w ciąży

 

Czego potrzebujesz do zrobienia sałatki?

 

Lista składników na 2-4 porcje:

  • świeże liście szpinaku (minimum 4 garście)
  • świeże liście rukoli (dowolna ilość)
  • pomarańcze (2 sztuki)
  • orzechy włoskie (2 garście)
  • granat (1/2 sztuki)
  • olej rzepakowy/oliwa z oliwek/olej lniany (do wyboru – 2 łyżki)
  • musztarda (2 łyżeczki)
  • miód (2 łyżki)
  • świeżo zmielony pieprz (szczypta dla smaku)

 

Jak w prosty sposób przygotować sałatkę?

 

Sposób przygotowania:

  1. Obierz granata i pomarańcze.
  2. Wymyj szpinak i rukolę, sparz orzechy.
  3. Przygotuj sos: wymieszaj miód, olej, musztardę i świeżo zmielony pieprz.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki.

Kilka uwag od dietetyka

 

Na zakończenie mam kilka rzeczy do dopowiedzenia apropo przygotowania, a także wartości odżywczej owsianki.

Moje uwagi:

  • Jeśli cierpicie na zgagę możecie zrezygnować z dodatku pomarańczy oraz pieprzu, ponieważ produkty te mogą nasilać zgagę
  • Jeśli zmagacie się z cukrzycą ciążową zrezygnujcie z sosu. Możecie zamiast niego wcisnąć do sałatki trochę soku z pomarańczy, który sprawi, że nie będzie sucha.
  • Sałatka jest bardzo bogatym źródłem folianów, ponieważ zawiera pomarańczę oraz szpinak.
  • Sałatka jest również bogatym źródłem żelaza – pierwiastek ten pochodzący ze źródeł roślinnych lepiej wchłania się w obecności witaminy C. W związku z tym, że mamy tu połączenie pomarańczy, granata i szpinaku będzie to świetne rozwiązanie. Tego typu dania mogą pomóc nam ustrzec się przed anemią ciążową, o której pisałam TUTAJ.
  • Orzechy włoskie są świetnym dodatkiem do sałatek w ciąży, ponieważ są orzechami najbogatszymi w kwasy omega-3, które wzmacniają odporność i wpływają korzystnie na rozwój ośrodkowego układu nerwowego dziecka. Więcej o zaletach orzechów włoskich pisałam TUTAJ.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

%d bloggers like this: